韓国料理と聞いて思いつくのが、焼き肉やチゲ、“ビビンバ”もそのひとつではないでしょうか？今回ワウソウルがご紹介するのは、人気観光スポット明洞（ミョンドン）エリアに位置する、ニラビビンバとテンジャンチゲの専門店「プチュパッ」です。直訳すると“ニラ畑”という意味を持つこちらのお店は、1980年の創業以来、その美味しさとヘルシーで、地元の方々から愛されてきた老舗です。メインメニューの「ニラビビンバ」に加え、チヂミやタン（鍋）類などの韓国料理も豊富に揃います。

お店を訪れるお客さんのほとんどが注文するメニュー、これぞ名物「ニラビビンバ」です。テーブルに並べられる時は、麦ご飯の上に目玉焼きがシンプルに乗せられ、別皿で大量のニラとナムル類が提供されます。これらを好みの量で器に盛り、混ぜていただきます。海鮮ベースのテンジャンチゲがセットで6,000ウォンです。

「プチュパッ」のサイドメニューのなかで、ダントツの人気を誇るのはこちらのケランマリ（玉子焼き）です。小・大サイズからなるこちらの料理にもたっぷりのニラと野菜が使用され、ヘルシーに味わえるのが特徴。お酒のお供にもぴったりです！ケランマリ小：4,000ウォン、大：6,000ウォン。※写真は小サイズです。