ソウル・明洞（ミョンドン）。グルメにショッピング、エステショップなどが豊富に揃う韓国を代表するこの街。多くの外国人旅行者が訪れるとあって、どこを見渡してもファーストフード店や観光客を対象としたお店が目立ちます。
今回ワウソウルがご紹介するのは、そんな明洞の街に35年以上前に誕生し、現在もなおその味を守り続けている一軒の定食店「長寿（チャンス）うどん」。朝は8時から朝食タイムが設けられるなど、地元の方々にも根強い人気を誇るお店です。

大衆食堂を思わせる店内では、朝早くからお客さんを受け入れる支度で慌しいアジュモニたちの姿が見受けられます。早い！うまい！をモットーに、注文を受けたらすぐに料理が提供される点が特徴的です。

「長寿うどん」では、その名の通り、うどんが有名で「トルネンビうどん」という石鍋で提供されるそれが最も高い人気を誇ります。あげや練り物類の具材がたっぷり入っているのに加え、コシのしっかりした麺は日本のうどんと似ています。また、韓国では珍しい、日本の太巻き風のキンパ「キムチョバプ」はお酢の酸味でさっぱりと食べやすく、韓国料理の定番「トルソッピビンパ」も本場全州（チョンジュ）の味わいさながらの美味しさが自慢です。

・トルネンビうどん：8,000ウォン
・キムチョバプ：5,000ウォン
・トルソッピビンパ：7,000ウォン

ソウルへ訪れたら明洞（ミョンドン）へは必ずといってよいほど立ち寄る方が多いことと思います。旅行者を対象に、早朝からオープンするお店も他のエリアに比べると多いので、観光の順序は明洞をトップバッターに設定するのがおすすめです。しかし、なんといっても楽しい旅はやはり食事から！朝から元気に活動するために「長寿うどん」でエネルギーをチャージしてくださいね！