ここは、ソウルの中心部から少し離れた地域、江西（カンソ）区。金浦空港からほど近い、とある住宅街の一角に建つお店「江原道（カンウォンド）コソンマッククス」を今回みなさんにご紹介しようと思います。江原道の名物「マッククス（マックッス）」は、蕎麦粉で作られた細い麺をあっさりとした冷たいトンチミスープやピビンソースと絡めて食べる、夏場にぴったりの麺料理です。マッククスの専門店はたくさんあるといえども「江原道コソンマッククス」が他店と異なるのは、その麺。蕎麦粉100％の手打ち麺は格別の美味しさで、遠方からもここを訪れてくる人も多いといいます。

基本のおかずはこちらの3種。刺身をコチュジャンソースで絡めたフェムッチムと、白キムチ、ヨルム（大根の葉）キムチです。あまりの美味しさに料理が運ばれる前に食べてしまうという方も多いそうですが、おかわりの際は追加料金が発生するとのこと。ただし、お店が暇な時や他のお客さんがいない時は無料でサービスされることもあるそうなので、ここはひとつご愛嬌ということで。

ここはマッククスのお店ですが、マッククスに負けず劣らず人気が高いのはこちらの「ピョンニョク」という蒸し豚です。ポッサムに似たような柔らかい豚肉を基本のおかずと一緒に食べると絶品です！

ガツン！と辛いものを食べたいという方には「ピビンマッククス」がおすすめです。冷たい麺と刺激的なピビンソースを絡めて食べると汗が噴き出し、デトックス効果も満点です！

辛いものが苦手な方や、あっさりと食べたい方には「マッククス」がおすすめです。冷麺などにも使用される冷たいトンチミスープとツルツルっとした麺は相性が抜群で食欲がない時でもしっかりと食べることができます。

「江原道コソンマッククス」の周辺には、金浦空港・金浦空港ロッテモール・許浚博物館（※近日公開予定）等の見所も満載。ソウルの中心部からは離れているため少々不便を感じることもあるかもしれませんが、近くにお越しの際はぜひ一度お立ち寄りいただきたいお店です。連日うだるような暑さが続き、すっかり食欲を無くしてしまった方も多いのではないでしょうか？そんな時は、マッククスを食べてしっかりと元気を蓄えてくださいね！