韓国旅行に来たからには絶対に食べたい韓国料理がいくつかあると思います。なかでも代表はやはり「焼き肉」。お昼には軽く「冷麺」もいいな！とお考え中の方におすすめしたいのが、韓国観光の中心であるソウル・明洞（ミョンドン）にお店を構える「チョウォネチプ（コム冷麺）」！焼き肉や鍋料理をメインに扱うお店ですが、冷麺がとっても美味しいことから「コム冷麺（くまさん冷麺）」というもう1つの名前も持ちます。

お店があるのは、明洞メインストリートからは少し外れたところなのですが、「韓国電力公社」の建物の2階です。遠くからでも目立つ外観なので迷うことなく辿りつけることでしょうが、入口が少々分かりづらいので、この看板を目印に見つけてください。お店は建物の2階にあり、階段を利用していただくことになります。

韓国冷麺といえば、スープのある辛くない「ムル（水）冷麺」と、辛いソースに絡めて食べる「ピビン冷麺」がその代表ですが、ツウの方々が好むのは「フェ冷麺」です。「フェ」とは刺身のことをいい、それが辛く和えられているものが麺にのっている、どちらかというとピビン冷麺に近いタイプの一品です。

・ムル冷麺：7,000ウォン
・フェ冷麺：7,000ウォン
・ピビン冷麺：7,000ウォン

冷麺が席に運ばれてきたら、スタッフの方がジョキジョキッと麺にハサミを入れます。テーブルに備えられた酢とカラシでスープの味を好みで調節して食べます。フェ冷麺を注文した場合には、温かいスープが付いてくるので辛さの口直しに飲むとよいでしょう。

冷麺のような単品料理だけを食べる際にも気軽に立ち寄ることができ、焼き肉も美味しいと評判の「チョウォネチプ」。明洞で食事をされる方は、ぜひ覚えておいてくださいね！