近年韓国では「日食（イルシッ）」と呼ばれる日本料理が人気を呼んでいます。日本の大手外食チェーン店が韓国市場にも拡大を広げるなかで、個人経営の日本料理店も多く存在します。今回ワウソウルがみなさんにご紹介するのは、日本を代表する本格手打ちうどんが本場さながらの味で楽しめる「うどん花伝（かでん）」。弘大（ホンデ）駅のお隣「合井（ハプチョン）駅」から徒歩2分のところに位置する人気店です。

店内に一歩足を踏み入れると、ここが韓国であることを忘れてしまうような、まさに日本を思わせるインテリアが人々をお迎えします。スタッフの方々のユニフォームもまた、我々がよく目にする割烹着。親近感がわいてきて、さっそく食事が楽しみになってきます。メニューはすべて韓国語で表記ですが、写真付きで紹介されているので安心です。

「うどん花伝」では、かけうどんや天ぷらうどん、きつねうどんといったベターなものから明太子あんかけ、鴨南蛮、クリームうどんなどの変り種メニューも豊富に揃います。韓国の他のうどん店ではまず出会うことはできないでしょう。どのうどんを注文する際にも、小さな小さなミニ牛丼がサービスで提供されるのもおもしろいです。

・明太子うどん：10,000ウォン
・ミニ牛丼：サービス

うどんの王道3種が一度に楽しめる「三味うどん」はお店の一番人気メニュー！大きなえび天が乗った天ぷらうどんに、山かけうどん、具たっぷりのカレーうどんがセットになって13,000ウォンです。ひとつひとつの器は小さいですが、満足できること間違いなしのメニューです。

「うどん花伝」では今回ご紹介したメニューのほかにも、大人数で楽しめるうどんすきのコースやおさしみの盛り合わせ、丼類、だし巻きや鶏のからあげといった居酒屋メニューも豊富に揃います。長い韓国滞在のなかで日本食が恋しくなっていた方に、ぜひおすすめしたいお店です。