祝い事や行事などのあらゆる場面に登場し、韓国の人々から愛され続けている韓国伝統餅。そんな餅の老舗である「ソダムトッパン」が2013年4月、北村（プクチョン）にカフェをオープンしました。現在は創業者、名人チェ・ギルソン氏の3名の息子さんが「ソダムトッパン」の味を引き継ぎ、運営をしています。これまでインターネット販売でしか購入の手段がなかった「ソダムトッパン」の餅を、カフェで気軽に楽しめるようになりました。さっそく、お店のなかへご案内しましょう。

北村という地域性を活かした韓屋（ハノク）風の店構えと木の香りが豊かな店内。北村韓屋村（プクチョンハノクマウル）・三清洞（サムチョンドン）散策の合間にも立ち寄りやすい場所に位置しています。広々とした店内でほっと一息つけるのは嬉しいですね。

前述したように、これまではインターネットによるまとめ販売を中心に行ってきた「ソダムトッパン」。“数種類”のなかから“1,2個だけ”を楽しむには少々不便なことが多かったのですが、カフェのオープンによって餅は1つからでも購入が可能となりました。持ち帰った餅はその日のうちに食べるか、冷凍保存をおすすめしています（※冷凍保存の場合は2ヶ月までOK）。1つ1,500ウォンから販売されている餅は、ちょっとしたおやつにもぴったりです。

カフェ「ソダムトッパン」の人気メニューはこちら「ソグムヌルンジアイスクリーム（塩おこげアイスクリーム）」です。カリカリの香ばしいおこげの上に濃厚なハーゲンダッツアイスクリームが3つ、ナツメのスライスがトッピングされた一品です。そこへ、天然塩をすり鉢ですってパラパラとふりかければ、甘みのなかにアクセントが効いた大人な味が自慢のアイスクリームに大変身！価格は8,000ウォンです。

「ソダムトッパン」に来たからには必ず食べたいのが伝統餅。単品メニューに加え、数種類の餅を一度に楽しめる「ソダムトッ　モドゥム（餅の盛り合わせ）8,000ウォン」などのセットメニューもあります。コーヒー類のメニューも豊富ですが、ぜひここで楽しんでいただきたいのは伝統茶です。身体によく甘みの少ない韓方茶（ハンバンチャ）は餅との相性も抜群です！茶葉はそれぞれ丁寧に手摘みしたものを使用しています。

韓国のアイドルグループ「RAINBOW（レインボー）」のメンバー、チョン・ユネと親戚関係にあたる「ソダムトッパン」のオーナー。その縁あって、アイドル仲間をはじめ多くの芸能人たちもここをたびたび訪れてくるといいます。壁には芸能人やアナウンサーたちと微笑むオーナーの写真も多数飾られています。実はこの写真も、「RAINBOW」のメンバーが訪れた際に飾りつけしていったものだといいます。「ソダムトッパン」のことを個人ブログに書いた人のなかには、実際にここで芸能人を見かけた！という方が多数いらっしゃるようです。

1960年代からその技術を培ってきた「ソダムトッパン」の創業者、チェ・ギルソン名人。ここには、彼の時代から使用されてきたという餅作りのための道具も展示されていて、その歴史を感じさせてくれます。現在は、ギルソン氏の長男チェ・デロ氏が「ソダムトッパン」の代表を務めながらカフェの運営を行っており、次男デハン氏と三男デウン氏が餅の製造を取り仕切っているといいます。このように家族代々受け継がれた味こそが、本物だといえるのではないでしょうか。ぜひ、北村・三清洞にお越しの際は「ソダムトッパン」に足を運んでみてください。