ソウル・仁寺洞（インサドン）は、韓国の伝統文化が生きる街として有名で、メインストリートのみならず四方に広がる路地裏のひとつひとつまで興味深く探索できるディープな街です。近年は、外国人旅行者が多く集まる街として注目を浴びるようになり、そんな人々が散策しやすく、また買い物を楽しみやすい街へと変化してきました。街の至るところで外国語が飛び交う、韓国旅行がはじめての方へも優しい街です。

今回ワウソウルは、そんな仁寺洞の街を20年以上見守り続けてきたという伝統茶の専門店「三花嶺（サムファリョン）」をみなさんにご紹介しようと思います。
仁寺洞でながくお店を経営されてきた店主の方々はみな口々に「昔の仁寺洞はもっと良かったですよ。」とおっしゃいます。おすすめのお店を尋ねてみても「あの角を曲がって路地に入って･･･」という具合。「三花嶺」もまたそんなお店のひとつで、まさに知る人ぞ知る、隠れ家のようなお店なのです。

「三花嶺」は韓国の伝統家屋である韓屋（ハノク）スタイルのカフェとして1991年に現在の場所にオープンしました。お茶をこよなく愛する店主のキム・グンジャさんが茶器のひとつひとつにこだわって、訪れた人が最上級のティータイムを過ごせるよう研究を重ねれきたお店です。インテリアも美しく、ふと時間を忘れてしまうよう空間が流れています。

お店では、キムさんと親交の深い作家さんたちによる手作りの茶器も販売されています。価格は4,000ウォンから高額なものであれば100万ウォンを越えるものまであるとのことですが、美味しいお茶を飲むためならちょっぴり茶器にもこだわってみたいものです。

韓屋をおしゃれに改造したスタイルの店内は、木のぬくもりを感じる安らぎ空間。ここでは、韓国的な要素をふんだんに含んだ作品の展示会も定期的に行われるといいます。また、お店の奥はたたみになっていてゆっくりと足を伸ばして座れるのも魅力です。

「三花嶺」の五味子（オミジャ）茶、うめ茶、なつめ茶といった木の実や果実を使用したお茶はキムさんが実際に漬けたもの。それぞれの素材が旬の時期に漬け、美味しく熟成されたものだけを提供しています。韓国で古くから親しまれてきた伝統茶をそのままの製法で楽しめるのは「三花嶺」ならでは。これを目当てに訪れる日本人の常連客も多いのだといいます。これらすべてのお茶はもちろん美味しいのですが、飲む人の体質や体調、その日の気分に合わせて飲み分けることで、さらに身体にやさしく良い効果を発揮してくれるといいます。

グルメにショッピングと余すことなく楽しむことのできる仁寺洞の街。しかし、メインストリートをただ通りすぎるだけではもったいない！小さな路地を歩いてみると、昔ながらのお店がたくさん並んでいます。街中の雑踏を忘れさせてくれる「三花嶺」のような静かなカフェをひとつ知っているだけで、たちまち韓国ツウになれますよ！ぜひ一度、お店に足を運んでみてはいかがでしょうか？