コギインヌンマウル|グルメ・韓国料理

ソウルでセルフ式焼肉が楽しめるお店

馬場洞畜産市場内にあるセルフ式焼肉店、「コギインヌンマウル」。市場で買った新鮮な肉をお店に持っていくとその場で食べることができます。お店のなかは地元の雰囲気が十分に感じられ、お酒を飲みながら焼肉を楽しむ人たちで活気にあふれています。1人あたりわずか4,000ウォンのセット代を払うだけで、付け合わせのキムチやサンチュなどが自由におかわりできます。新鮮な本場の焼肉を楽しむなら、ぜひ馬場洞畜産市場を訪れてセルフ式の自由なスタイルで味わってみてはいかがですか？

焼肉スタート！

テーブルに用意された基本セット。コンロの上に乗せられた鉄板の上で焼きます。まず最初に油を塗り、それから焼きましょう。それでは焼肉スタート！

ハサミでカット

肉がジューシーに焼きあがる様子に食欲がそそられます。焼いた肉を食べやすい大きさにハサミで切るのが韓国式の食べ方。別途、野菜セットなども注文可能。キノコのセットは3,000ウォンです。

食べ方

サンチュやエゴマの葉に肉をのせてサムジャン（合わせ味噌）と一緒に食べます。お好みに合わせてニンニクや長ねぎ、玉ねぎなどの薬味も一緒にくるみ一気に口の中へ。肉をそのまま塩、もしくは塩+ごま油につけて食べてもよいでしょう。

＜ニンニクと一緒に焼いてもOK ＞

＜サンチュやエゴマの葉に包んで食べるのが韓国スタイル＞

＜塩＞

＜塩+ごま油＞

＜ニンニク+サムジャン＞

＜油で鉄板を拭き取る＞

＜拭きとったら再スタート！＞

焦げ付いた場合は鉄板を油で拭きとりましょう。基本的に鉄板は交換しないということなので覚えておいてくださいね。きれいに拭いたら、もう一度、お肉を焼いてみましょう！

おかわりはセルフ

キムチや玉ねぎなどのおかず（ミッパンチャン）のおかわりはセルフです。足りない場合は食べられるだけ持っていきましょう。ただし、ネギだけはここには用意されていないので、足りない場合は店員の方に注文します。

＜ワンポイント韓国語＞
파채 더 주세요 （パチェトジュセヨ/ネギをもっとください）

最後には冷麺やチゲで

焼肉のあとは、チゲや冷麺（ネンミョン）などを食べてもよいでしょう。テンジャン（味噌）チゲやキムチチゲ、冷麺などは各3,000ウォンです。

・焼肉のあとは冷麺
冷麺にはつゆがある水冷麺（ムルレンミョン）、甘辛いソース（ヤンニョム）を麺にからめて食べる、ピビン冷麺（ピビンネンミョン）があります。肉を食べたあとは、さっぱりした冷麺でつるりと流し込むのがおすすめです。

新鮮な肉を安く楽しみたいなら

「コギインヌンマウル」をはじめとする、セルフ焼肉店の魅力は美味しい焼肉を安く、そして自由に食べられるというところ。韓国に来たからには焼肉！とお思いの方は、セルフ式焼肉店も選択肢の一つとして加えてみてはいかがでしょうか。

コギインヌンマウルの詳細情報

店舗名	コギインヌンマウル
観光エリア	東大門市場
住所	서울특별시 마장동509-4 3층 ソウル特別市馬場洞509‐4　3階地図を見る
アクセス	・ソウル地下鉄2号線　龍頭駅（ヨンドゥヨク、용두역、Yongdu）　4番出口　徒歩9分－－4番出口を出て右側（川がある方向）へ100m直進すると橋があります。橋を渡りそのまま直進、郵便局とガソリンスタンドを過ぎると左側に市場の西門があります。西門から入りアーケード街を進みます。アーケード街の最初の十字路を直進しそこから約50ｍほど進むと左側にあります。・ソウル地下鉄1号線　祭基洞駅（チェギドンニョク、제기동역、Jegi-dong）　3番出口　徒歩19分－－3番出口を出て200mほど直進すると交差点があります。交差点を右折し400mほど直進すると龍頭駅があり、さらに橋を渡り、郵便局、ガソリンスタンドを通りすぎると左側に市場の西門があります。西門から入りアーケード街を進みます。アーケード街の最初の十字路を直進しそこから約50ｍほど進むと左側にあります。
電話	02-2292-8999（+82-2-2292-8999）
営業時間	10:00～22:00
定休日	第1、第3日曜日
クレジットカード	可
言語対応	日本語不可
テイクアウト	可

記事公開日　2013-01-28 　最終更新日　2013-01-28

※上記のグルメ・韓国食堂情報は予告なく変更される場合があります。